Becketts Farm
Restaurante | Birmingham | Inglaterra | Reino Unido
Restaurante galardonado en Birmingham
El "Becketts Farm" en Birmingham es un restaurante galardonado, profundamente arraigado en la tradición de una historia familiar de más de 80 años y situado en el corazón de la comunidad de Wythall, al sur de la ciudad. Pertenece a la misma familia que lleva el nombre, que comenzó originalmente como una granja y ha evolucionado a lo largo de tres generaciones hasta convertirse en un negocio versátil que incluye, además del restaurante, una gran tienda de productos agrícolas, una escuela de cocina y instalaciones para conferencias. El restaurante es conocido por su cocina británica tradicional con un toque moderno y atrae a una amplia clientela: desde familias y amigos hasta visitantes que aprecian la cercanía a la naturaleza y los ingredientes frescos. Es un lugar adecuado tanto para fines de semana relajados como para celebraciones de mayor envergadura.
Cocina británica auténtica con giro
La atmósfera en el restaurante "Becketts Farm" es acogedora y cálida, con un encanto rústico que recuerda a una casa de campo clásica. El interior está diseñado de manera abierta, con elementos de madera y una iluminación cálida que crea un ambiente hogareño. Hay una zona de cafetería separada, perfecta para un café rápido o un desayuno ligero, mientras que el edificio principal también ofrece espacio para grupos más grandes que pueden alquilarlo para una cena privada, por ejemplo. Especialmente los domingos, hay una gran actividad cuando se ofrece el famoso Carvery, lo que crea una atmósfera animada pero nunca abrumadora. La cercanía a la tienda agrícola, que está en el mismo lugar, subraya el concepto de llevar productos frescos y locales directamente a la mesa.
Negocio familiar con tradición e historia
El menú es un homenaje a la cocina casera británica, donde los ingredientes a menudo provienen de la propia tienda agrícola o de productores locales. Un plato destacado es el "Full English Breakfast", que ha sido galardonado por su calidad y se sirve con huevos perfectamente fritos, tocino crujiente y salchichas jugosas, un plato que inicia el día de la mejor manera. Igualmente popular es el "Sunday Carvery", donde los comensales pueden elegir entre una selección de carnes asadas lentamente, como res, pavo o jamón, acompañadas de enormes Yorkshire puddings, verduras de temporada y abundante salsa. Para una opción más ligera, destaca la "Quiche de la Granja del Día", que se prepara fresca diariamente y convence con su corteza mantequillosa y su variada relleno. Los postres también son un deleite, como los pasteles caseros de la panadería, que a menudo se sirven con una taza de café o té y completan la visita.
Destino popular para fines de semana relajados
La oferta de bebidas es variada y complementa perfectamente el menú. Además de una selección de tés y especialidades de café, que están especialmente en foco en la cafetería, también hay cervezas y vinos locales que complementan la comida. En particular, la posibilidad de disfrutar de un Afternoon Tea, completo con sándwiches, scones y una selección de pasteles recién horneados, es un atractivo que a menudo se elige para ocasiones especiales y que también puede ser mejorado con una copa de prosecco.
Productos locales en la granja local
El servicio en "Becketts Farm" a menudo se describe como cálido y atento, y el personal se enorgullece de compartir la historia y el origen de los platos con los huéspedes. En horas pico, como los domingos durante el Carvery o en la temporada navideña, puede ser un poco agitado, pero la organización se mantiene eficiente, y los huéspedes siempre se sienten bien atendidos. El restaurante otorga gran importancia a la comunidad y la sostenibilidad, lo que se refleja en el apoyo a productores locales y el uso de ingredientes frescos y de temporada.
